Questo pane ha già fatto il giro della blogsfera e forse riproporlo sarebbe inutile. Sono già state ampiamente decantate le sue qualità da chi l’ha fatto e non voglio perciò dilungarmi troppo ma due parole le devo pur dire non credete? E’ buono anzi buonissimo facile da fare,anche se la preparazione è lunga ma è ripagata dalla bontà. E’ bello croccante e possiede l’alveolatura come piace a mio padre; che ha sempre avuto da ridire sul pane perché l’alveolatura era troppo fitta. Vi conviene fare dose doppia perché state certe che se lo assaggiate p...