Buon pomeriggio! Avete trascorso un felice ferragosto? Spero di si, qui in Lombardia ha praticamente diluviato  sia sabato che domenica, anche se domenica qualche spiraglio di sole s’è visto. Le temperature si sono notevolmente abbassate, ma questo non ha impedito di mangiarmi questo buonissimo semifreddo che avevo visto tempo da Imma de Dolci a go-go. Pur mantenendo le stesse dosi ho cambiato alcuni ingredienti tranne la ricotta e lo zucchero. Ne è uscito un semifreddo gradevole e fresco al palato dal caratteristico sapore dell’ananas che ci porta almeno con...