Ebbene sì, c'ho provato anche io... Mi sono lasciata tentare dalla semplicità del procedimento e dai recenti fatti di cronaca (la truffa del formaggio avariato... sig) e ho pensato che se fossi riuscita a fare il formaggio in casa sarebbe stato un gran bel risparmio di denaro e una salvezza per la salute! Certo, l'Italia è il paese dei buoni formaggi tipici e ci sono delizie che non si possono certo riprodurre nella propria cucina, per quanto attrezzata sia, perchè ne sono ingredienti fondamentali la qualità dell'aria, l'erba del pascolo, il perfetto equ...