Questa è una ricetta facilissima e di una bontà incredibileIngredienti:carciofi a piacereacquaacetoolioagliopeperoncino rossoprezzemolo fresco un mazzoProcedimento:lavare pulire i carciofi fino a lasciarne il cuore e tagliarli in quarti...ricordarsi di preparare una ciotala con acqua e limone spremuto in cui riporre i cuori di carciofo via via che si puliscono per non farli annerire.Fare cuocere i carciofi in una pentola con acqua(1/2) e aceto bianco(1/2),sale.Non fare cuocere troppo, i carciofi saranno pronti quando sono ancora sodi.Scolare e condire con un battuto di...