Ehi là, c’è ancora qualcuno che visita i blog in quest’inizio d’agosto? Girovagando qua e là mi sono accorta che se i più sono chiusi per ferie, qualcuno rimane aperto, come il mio, a proposito io non chiudo. Ed ecco allora che per chi rimane in città, come si suole dire, lascio questa ricettina a base di un salume nostrano che tutti ci invidiano; per intenderci quel salume roseo e profumato che esprime il suo gusto intenso in ricchi panini, nei ripieni sapori e in ghiotti intingoli. Naturalmente è sua maestà la mortadella Qui racchiusa in una delicata sfog...