I peperoni fatti in questo modo li mangio sin da quando sono nata!!! È un antipasto molto diffuso dalle mie parti ed io continuo a farlo. È semplicissimo e si presta anche a molte versioni. Io preferisco farli semplici ma volendo si possono aggiungere olive, tonno o origano o accioghe… omettere l’aglio o i capperi, dipende appunto dai gusti personali.Ingredienti: 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 cucchiaio di capperi 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo q.b di sale q.b. di olio q.b. di aceto balsamicoProcedimento:Cuocere al forno i peperoni interi, dopo a...