Ingredienti:
300 gr. di codine di gamberetti
200 gr. di spaghetti alla chitarra
polpa di pomodoro
1 spicchio d’aglio
olio di oliva
sale, peperoncino, prezzemolo e basilico
Per la pasta:
2 uova
200 gr. di farina di grano duro
Ho impastato le 2 uova con la farina, ho lasciato riposare un quarto d’ora e poi ho tirato la sfoglia con la Imperia ma non molto [...]

Buon inizio settimana a tutti!Ci vuole vero? Il lunedì è sempre difficile cominciare la settimana, specie dopo una domenica tiepida trascorsa lentamente, piacevolmente, senza porsi mete o propositi particolari. Alzarsi la mattina con il solo suono…

Ecco due ricettine che mi sono venute in queste prime serate autunnali fiorentine… semplici ed adatte alla mia dieta!Penne al finto pestoIngredienti (1 persona): pinoli e pistacchi (entrambi ad occhio), 10 pomodorini datterini, pepe nero e noce mosca…

Per la pasta   300 gr. di farina 00 3 uova   per il…

Eccomi ritornato…purtroppo la mia macchina fotografia si è rotta per cause ignote…semplicemente non si accende più…quindi finché non l’aggiustano ho deciso di riguardare le foto scattate dopo la settimana passata dalla nonna durante la quale n…

Con questa ricetta partecipo anch’io alla raccolta della PASTA RIPIENA!!! Se volete partecipare anche voi, correte da Carmen e leggete le regole (semplicissime!!!) :)Com’è che quando mi viene voglia di cucinare qualcosa di particolare, mi manca SEMPRE almeno un ingrediente fondamentale e mi tocca rimandare?! ^___^

Domenica volevo fare le PAPPARDELLE della Heidi, ma non ho scongelato per

300/350 gr. spaghetti 20 gamberoni di media grandezza 300 gr. di…

La zucca lunga può essere preparata davvero in mille modi: con il…

Io gli spinaci non li sopporto, eppure da quando sono diventata mamma qualcosa in me è scattato. Non si tratta di istinto materno si tratta di qualcosa in più di cui vi elenco alcuni sintomi di cui il primo e più importante è il desiderio inconteni…