Ingredienti: Aglio Olio extravergine Orzo perlato Pepe bianco Peperoncino in polvere Verza viola         Preparazione: Pulite la verza eliminando il gambo centrale e tagliate il resto a fettine sottili quindi lavatele. In una padella inaderente fate soffriggere a fiamma bassa l’aglio diviso a metà e privato dell’anima. Prima che l’aglio prenda colore [...]

Vi scrivo da una Bologna letteralmente sommersa dalla neve. Erano davvero moltissimi anni, c’è chi dice forse dal memorabile 1985 (io ero molto piccola a quell’epoca ma non mi dimenticherò mai i gelati di neve che mi preparava mia nonna), che non si verificavano precipitazioni di questo genere. Se da un lato il panorama circostante [...]