Ricette e cucina

Casarecce con zucchine e pesce persico

6 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

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Marmellata di susine gialle

6 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

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Pesca Tabacchiera - WHB # 190

6 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

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Pancarre’ con lievito naturale

5 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

Ho provato varie volte a fare il pancarre’ con il mio lievito madre ma non mi ha mai soddisfatta del tutto. Girando per i vari blog di cucina ho letto questa ricetta sul blog di Galline: 2nd life mi è piaciuta, subito prima di tutto per l’assenza di burro e poi l’ho trovata di [...]

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Spaghetti con le vongole

5 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

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Pane semi-intergrale ai semi di lino

5 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

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post….poco post (torta monferrina bocca di dama)

5 Jul 2009 Author: Esterno In: Dolci

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Caprese bianca al limone

5 Jul 2009 Author: Esterno In: Ricette e cucina

Per festeggiare il primo anno di blog ho preparato questo dolce buonissimo. Caprese bianca al limone ….

ingredienti

200 gr di mandorle tritate
5 uova

60 g. zucchero

50 gr di fecola
180 gr di cioccolato bianco
120 gr di zucchero a velo
1/2 bacca di vaniglia
100 gr di olio extra vergine di oliva
30 gr di limone candito ( si fa con 100 gr di acqua,150 gr di zucchero e 150 gr di bucce di limone )

procedimento

si montano in una ciotola, le uova intere con lo zucchero 60 g.

in un altra ciotola si mischiano le polveri … Ossia i 50 gr di fecola, 125 gr di zucchero a velo, 200 gr di mandorle tritate, il cioccolato grattugiato , il lievito , l’olio , e i 30 gr di limone candito.

infine all’impasto si uniscono le uova montate con lo zucchero .

infornare per 30/40 minuti a 180 gradi…..