Storico indirizzo del quartiere Trastevere, la pizzeria Panattoni, da tutti conosciuta come “l’obitorio”, per via dei suoi caratteristici tavoli di marmo che ricordano appunto quelli delle sale…

I ristoranti, le osterie, le pizzerie dove si mangia per vivere e non si vive per mangiare.

Se lambruschi uno è stata una divertenta prova generale, lambruschi due si è rivelata un’esperienza indimenticabile. Il gruppo era affiatato, l’entusiasmo palpabile.

Ma per raccontare una tale meravigliosa serata non potevamo che affidarci alle argute ed eloquenti parole di Stefano Caffarri che ospitiamo con grande gioia sul nostro amato blog.

C’è attesa, c’è anche un po’ d’emozione [...]

Se siete a Viareggio, non potete non spilluzzicare lo squisito fritto di pesce de “La Barchina”

Ancorata accanto al ponte mobile sul canale di darsena, potrete vedere una piccola barca bianca da cui…

I ristoranti, le osterie, le pizzerie dove si mangia per vivere e non si vive per mangiare.

Per un vero appassionato varcare la soglia della Francescana non è affar semplice.
Sappiamo bene, sin dall’inizio, che al di là di quella magica porta si cela uno dei gangli pulsanti della cucina mondiale.
Una volta entrati non avremo nemmeno il tempo di acclimatarci e quell’ambiente sobrio, etereo e garbatamente ornato di pregevolissime creazioni artistiche sarà il [...]

I tasting panel.
I tasting panel sono un’idea relativamente nuova in Italia, consistono nell’invio da parte del produttore di campioni ad alcuni blogger in cambio di opinioni e suggerimenti.
Il primo esperimento è partito a Settembre 2008 grazie all’iniziativa di Giampaolo Paglia di Poggio Argentiera e consisteva nell’invio dei propri vini a ben 100 blogger.
Davide Cocco di [...]

Per noi che abitiamo “in questa spianata di sole che strozza la gola alle rane, di nebbia compatta, scabrosa, stirata che sembra di pane”, altrimenti detta Pianura Padana, il lambrusco è davvero importante.
E’ una parte fondamentale dei nostri ricordi.
Ci ha accompagnato, assai probabilmente, la prima volta che ci siamo ubriacati di brutto. Ha imbandito le [...]

Situato a due passi dal mercato ittico, è ovviamente, incardinato su piatti di pesce fresco. Degustazione con menu sempre diversi, a seconda del pesce disponibile nell’adiacente mercato. Specialità:…

I ristoranti, le osterie, le pizzerie dove si mangia per vivere e non si vive per mangiare.