Dato che ho il frigo pieno zeppo di zucchine, è un periodo che le metto proprio dovunque: crude e grattugiate nell’insalata, nei sughi per condire la pasta, nella parmigiana, le faccio al vapore, trifolate… insomma chi più ne ha più ne metta! Te…

In Italia, come anche in Francia, tendiamo a costruire pentole ad hoc rispetto al tipo di cibo che bisogna cucinare. In Cina è il cibo che si adatta sostanzialmente a un unico recipiente: il wok! è a forma di semicupola ed è adatto per qualsiasi al…

Ora che i miei nonni sono in ferie, il compito di occuparsi del piccolo orticello di casa spetta a me, ma soprattutto al mio ragazzo. Così domenica scorsa abbiamo deciso di cenare utilizzando i prodotti che avevamo appena raccolto, in particolare, zuc…

Veniamo al contorno preparato per la ormai famosa cena del mio compleanno: il rosti di patate e speck preparato a quattro mani da me e dal mio moroso. Ora, confesso che non ho mai preparato né mangiato questo piatto prima d’ora (dai non meravigliatevi…